Ülemaailne köök

Posted on

Ülemaailmne köök tuleneb suuresti mingi rahva, riigi või piirkonna eripärast toidukultuuri. Toiduvalmistamisviis, retseptid, maitse- ja toorainete valik ongi see, mis moodustab nn ülemaailmse köögi. Iga rahvusköögi omapära tuleneb toiduainete saadavusest, kliimast ja taimestikust, ajaloolistest, usulistest ja kultuurilistest tavadest. Ehkki enamasti peetakse erimaailma köögi all silmas…