Kaste Arrabbiata Vahemerelisest köögist

Posted on

Kas sina oled kuulnud kastmest Arrabbiata? Tegemist on vürtsika kastmega, milles küüslauku, tomatit, ja punast tšillit. Kaste on pärit Lazio piirkonnast Rooma lähistel. Seega ehe kaste Itaaliast! Otsetõlkes tähendab arrabiata –„vihane“, mis siis viitab tšillipipra maitsele ning eriti hea pastaga….